$ 150
El potente aroma del clavo suele atenuarse mezclándolo con otras especias igualmente cálidas, para hacerlo menos dominante. Por sus propiedades antisépticas, es una especia idónea para encurtir, siempre que se use con moderación.
Conoce más en la descripción de abajo.
237 disponibles
Beneficios
El clavo posee propiedades antioxidantes, antimicrobianas, analgésicas, antivirales, antiinflamatorias, anticancerígenas, antidiabéticas y ansiolíticas. Se considera entre las especias con mayor contenido en antioxidantes y polifenoles. Se ha encontrado que su actividad antioxidante y antimicrobiana es mayor que muchas frutas y vegetales.
Usos
Aquí te damos algunas ideas:
Tomates: añade una pizca a la salsa de tomate.
Leche: Echa uno o dos clavos a la leche antes de hervirla para elaborar una salsa blanca.
Vacuno y cerdo: condimenta estofado de cerdo con algunos clavos, o añádelos al masala para un curry de buey de Kerala.
Lugar de origen
Originario de Indonesia.
Cómo conservar
Conservar en un frasco hermético en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol.
| UN | UND |
|---|
No hay valoraciones aún.