La espirulina es un alga unicelular azul verdosa famosa por ser una fuente importante de proteínas, vitaminas y minerales, se destaca por su alto valor nutritivo.
Conoce más en la descripción de abajo.
Beneficios
La espirulina tiene un alto contenido de proteínas, perfecta para dietas veganas y vegetarianas y ayuda al fortalecimiento del sistema inmunitario. Es un antioxidante muy eficaz, aumenta la energía, ayuda a sobrellevar el estrés, el cansancio físico y mental y a vencer a la fatiga. Además, es un gran aliado para luchar contra los síntomas de la menopausia, la hepatitis, la cirrosis, la diabetes.
Usos
Las formas más frecuentes con las que se emplea la espirulina es en formato de comprimidos, tabletas o en polvo, así que la encontrarás a la venta granulada y en pastillas. Las cápsulas o tabletas se toman como un suplemento dietético tradicional, mientras que en polvo puede ser añadida a ensaladas, sopas y salteados. Incluso puede mezclarse en bebidas.
Lugar de origen
Originaria de los lagos alcalinos de Texcoco, México y Chad, en África.
Cómo conservar
Conservar en un frasco hermético en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol.
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