El trigo sarraceno es considerado un super cereal por la proteína de alta calidad que aporta al cuerpo. Su aporte nutricional es comparable a alimentos de origen animal como la carne o los huevos, lo que lo hace un cereal perfecto para la dieta de personas vegetarianas o deportistas.
GRANO DE TRIGO SARRACENO X GR
$ 35
Agotado
El trigo sarraceno, también conocido como trigo negro o alforfón, no contiene gluten y en realidad no es un cereal, pero se asemeja a estos por sus propiedades nutricionales como el ser una gran fuente de proteína y aminoácidos, ser bajo en grasa y contener ácidos grasos, vitaminas y minerales.
- Usos
Los granos de trigo sarraceno se utilizan, principalmente, para preparar harina, con la que se puede hacer pan, tortillas, crepes, galletas, pastas etc. Sin embargo, también se puede utilizar los granos para preparar sopa de cereales o germinarlos para aumentar la cantidad de vitaminas y minerales aprovechables.
- Cómo conservar
- Vida útil
- Lugar de origen
Asia
- Alérgenos
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