La harina de algarrobo contiene todas las propiedades del algarrobo original y también conserva su sabor dulce. Es ideal para controlar el peso, es una fuente de calcio, hiero y antioxidantes, reduce el colesterol en la sangre y posee un efecto prebiótico.
Uno de los usos más populares de la harina de algarrobo es como sustituta del cacao en polvo. Por su sabor es muy utilizada en la cocina dulce, como en la preparación de galletas, batidos, postres, brownies o panes. También se puede espolvorear sobre fruta o yogur sin necesidad de cocinarla. Otro uso que se le puede aplicar es en infusión, sola o con otros ingredientes.
- Cómo conservar
- Vida útil
- Lugar de origen
- Alérgenos
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