El mijo blanco es un cereal sin gluten utilizado como base en de muchas comidas, sobre todo en Asia y África. Posee un sabor suave asemejado a la nuez y a la mantequilla. Es una gran fuente de energía, de proteína y de fibra, por sus propiedades es un alimento que da una sensación de saciedad más prolongada.
MIJO BLANCO X GR
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El mijo blanco es un cereal utilizado como base en de muchas comidas, sobre todo en Asia y África. Posee un sabor suave asemejado a la nuez y a la mantequilla. Es una gran fuente de energía, de proteína y de fibra, por sus propiedades es un alimento que da una sensación de saciedad más prolongada, cuida los músculos y los órganos, regula el azúcar y recude el colesterol.
- Usos
El mijo blanco es un sustituto perfecto del arroz blanco y su sabor suave permite que se pueda combinar con cualquier ingrediente, como vegetales, carnes, salsas, guisos, cremas o sopas. Con el mijo se puede preparar croquetas para hamburguesa vegana. Es posible molerlo para hacer harina y usarlo en repostería.
- Cómo conservar
- Vida útil
- Lugar de origen
- Alérgenos
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