El pistacho es oval, de color verde pálido. Está cubierto por una película rojiza y encerrado en una cáscara fácil de romper que recubre una pulpa pardusca. Tiene un sabor dulce y delicado.
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PISTACHOS X GR
$ 100
2023 disponibles
Beneficios
Uno de los principales beneficios que se atribuyen a este alimento es la capacidad reguladora de la glucemia post-pandrial, esto es, el nivel de glucosa, o azúcar, en sangre después de la comidas.
Usos
Puedes emplearlo en charcutería y sobre todo en pastelería y confitería. También, puedes servirlo tostado y salado, acompañando aperitivos. En la cocina mediterránea y oriental, el pistacho se utiliza para rellenos, salsas y picadillos, aderezo de las galantinas y más.
Lugar de origen
Originario de Asia Occidental y Asia Menor.
Cómo conservar
Conservar en un frasco hermético en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol.
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