El psyllium es una fibra soluble que trae numerosos beneficios para la salud como combatir el estreñimiento, regular el azúcar en la sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares.
El psyllium es una fibra obtenida de la semilla del plantago ovata, se usa principalmente para cuidar la salud digestiva, pero tiene muchos más beneficios como combatir la diabetes, controlar el peso, reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Es perfecta para agregar a harinas sin gluten y conseguir una harina con más consistencia. También por sus propiedades espesantes se usa en la preparación de cremas o salsas. Se puede espolvorear sobre la comida o usar en alimento horneados.
India
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