La quinua real, considerada un superalimento, es una semilla con un sabor ligeramente a nuez.
Conoce más en la descripción de abajo.
Beneficios
La quinua es ideal para celiacos pues no contiene gluten y para vegetarianos por su alto contenido de proteína e hidratos. complejos. Además, contiene los 8 aminoácidos esenciales, es buena para diabéticos, aporta energía por más tiempo, cuida los huesos y dientes y alivia el estreñimiento.
Usos
La quinoa puede ser el sustituto perfecto para el tradicional arroz blanco. Cocida puedes agregarla a sopas, mezclas de cereales, ensaladas, pastas, carnes. Además, si la conviertes en harina puedes utilizarla en repostería o en pastas.
Lugar de origen
Originaria de Bolivia.
Cómo conservar
Conservar en un frasco hermético en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol.
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